Hagyományok, ízek, élmények és egy csodálatos természeti környezet Magyarországon a Duna mentén, a Gerecse hegység lábánál. Egy különleges létesítmény, melyben ötvöződik a múlt fantasztikus világa és a jelen igényessége.
A hely életre-hívásakor fontos szempont volt a tradíciók megőrzése, és bemutatásának, továbbvitelének lehetősége. A pajtában mindig fontos dolgok történtek egy család életében: az állatok, a szekerek, a gépek, a prés, a széna, a takarmány biztonságban várta, míg sorra kerül. És persze néha a mulatozás, falusi bálok, szerelmek és rácsodálkozások helyszíne, emlékek tárhelye volt. A falusi élet fontos színhelye, így mi is ezt választottuk, hogy méltó legyen egy igazi falusi emlékhez, esküvők, családi programok számára. És persze a hagyományok bemutatása, továbbadása is autentikus helyen várja a kíváncsi szemeket.
A hely szíve a Pajta, a Pajta lelke az a három búbos kemence, ahol az ország egyik legfinomabb kedvence, a Kemencés-Rétes készül. A környékre jellemző vékony tésztás rétes készítését szinte mindenki ismeri, vagy ismerni véli, de reméljük, a miénket szeretik a legtöbben. Hozzánk akkor is érkezhetnek, ha csak a rétesre vágynak. Legyen az túrós, almás, meggyes-mákos, vagy az isteni káposztás, és sorolhatnánk… A hagyományos konyhaművészet rejtelmeit szeretnénk bemutatni a hozzánk érkezőknek, és ebben a sorban az első helyen kézzel készített rétesünk áll.
Nézzenek szét nálunk és élvezzék a rétes ízét, a pajta illatát, a régmúlt idők hangulatát!
Csatlakozzon hozzánk, azokhoz, akiknek fontos a múlt megőrzése és az ősi hagyományok, ízek, fortélyok, szokások továbbadása a következő generációk számára.