Gyakornoki program a Gerecse Wellness Kft-nél

Gyakornoki program a Gerecse Wellness Kft-nél

Pályázat azonosítószáma: GINOP-5.2.4-16-2018-03346

Pályázat címe: Gyakornoki program a Gerecse Wellness Kft-nél

Kedvezményezett neve: Gerecse Wellness Kft.

Szerződött támogatási összeg: 3 617 760 Ft

Támogatás mértéke (%-ban): 100%

Projekt tartalmának bemutatása:

Cégünk a hagyományok, ízek, élmények birtokában csodálatos természeti környezetben a Duna mentén, a Gerecse hegység lábánál Neszmélyen működteti a Rétespajta Apartmanházat. Ez egy különleges létesítmény, melyben ötvöződik a múlt fantasztikus világa és a jelen igényessége. A hely szíve a Pajta, a Pajta lelke az a három búbos kemence, ahol az ország egyik legfinomabb kedvence, a Kemencés-Rétes készül. Vállalkozásunk a szóban forgó pályázati támogatás igénybevételével a pályázati felhívás céljával összhangban a közvetlen munkahelyteremtés elősegítésén túlmenően az iskolai rendszerű képzésben megszerzett szakképesítés hasznosulását szeretnénk elősegíteni. Célunk, hogy akit felveszünk korai munkahelyi tapasztalathoz segítsük, ezzel a későbbi foglalkoztathatóságuk növelése. A

pályázat keretén belül cégünk 1 fő pályakezdő szakács tevékenységének gyakorlati fejlesztését kívánja megvalósítani megfelelő szakmai háttér biztosításával. Ezen túlmenően a kitanulási folyamatot követően mindenképpen szeretnénk megtartani őt. Fontos szempont számunkra a tradíciók megőrzése és bemutatásának, továbbvitelének lehetősége, saját egyedi termékeink és szolgáltatási palettánk megfelelő kialakítása, színvonalának fenntartása és speciális ötletek kivitelezése, melyhez szükségesnek tartjuk a saját speciális személyzet fejlesztését, folyamatos formálását. Ehhez szeretnénk olyan tankonyhát kialakítani, ahol a termékek fejlesztése, előállítása megvalósulhat. A tankonyhánk felszerelése befejezetlen, ebből kifolyólag szükségesnek tartjuk a továbbfejlesztését. A releváns támogatás igénybevételével az 1 fő szakács gyakornok- és a mentor bérköltségén szakmai megvalósításhoz szükséges eszközöket, valamint 300 000 Ft feletti konyhai eszköz szeretnénk beszerezni. A szakmai megvalósításításhoz szükséges eszközök vonatkozásában az alábbiakat kívánjuk beszerezni: Ipari mikrohullámú sütőt, gázzsámolyt, 50 literes lábost fedővel, 20 literest lábos fedővel, valamint munkaruhát – védőeszközt. A nagy értékű eszköz tekintetében pedig egy Rm. fali elszívóernyőt frontlemezes friss levegő befúvássál, 1 sor labirint szűrővel, leeresztővel, hátfalon NA250 elszívó, NA200 befúvócsonkkal, beépített led fénycső világítással és a szükséges tartozékait.

 

Projekt tervezett befejezési dátuma: 2019.10.15.          

Széchenyi 2020